1 апельсин
30 г сливочного масла
30 г сахара
200 г свежей клубники, порезать пополам
50 ГР. апельсиновый ликер
200 мл жирных сливок
сахарная пудра
ванилин
Используя острый нож, срезать кожуру и белую корку с апельсина. Осторожно нарезать на дольки, собирая выступающий сок в миску. Взбить сливки с сахарной пудрой и эссенцией, пока сливки не будут держать форму.
Растопить масло с сахаром, добавить клубнику и апельсин, готовить на большом огне 30 секунд. Снять с огня, добавить ликер. Сложить блины в четверть, наполнить начинкой, на верх положить взбитые сливки.
Комментариев нет:
Отправить комментарий