суббота, 18 октября 2008 г.

НАЧИНКА ИЗ КАРТОФЕЛЯ И ЯИЦ.

Картофельное пюре

Вареное яйцо

Сливочное масло

НАЧИНКА «ВОСТОЧНАЯ»
15 яиц
Курдюк 100 гр.
Соль
Яйца взбить с солью, прибавить к ним нарезанный кубиками курдюк.
НАЧИКА ИЗ РИСА.
РИС ОТВАРНОЙ 0,5 СТАКАНА
ЯЙЦА 2 ШТ.
СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 100 ГР.
ЛУК ЖАРЕННЫЙ 1 ШТ.

Начинка из риса с яйцами

Полтора стакана риса, 4 яйца, укроп, соль, перец.
Сварить рассыпчатый рис, остудить. Яйца отварить вкрутую, укроп мелко порезать. Рис смешать с рублеными яйцами и укропом, посолить и поперчить по вкусу.

Комментариев нет: