Очищенные мозги потушить в масле или смальце. Посолить, поперчить, положить зелень петрушки, добавить 2 яйца и хорошо размешать.
Начинка нуждается в прогреве. Т.е. ее нужно использовать для пирогов. Если мы начиняем ею блинчики, то их следует обжарить
Комментариев нет:
Отправить комментарий